2020年2月10日国际有机农业运动联盟（IFOAM）发布的《全球有机种植面积持续增长》（Global Organic Area Continues To Grow）中介绍，2018年是全球有机农业又一个创纪录的年份，全球超过7150万公顷的农田是有机的！

国际有机农业研究所(FiBL)和IFOAM在德国纽伦堡举办的全球领先的有机食品贸易博览会（BIOFACH）上发布的《世界有机农业概况与趋势预测》中公布了全球有机农业的最新数据。截至2018年底，全球共有7150万公顷土地实现有机管理，比2017年增长2.9%，增加200万公顷。澳大利亚是拥有有机农业面积最大的国家(3569万公顷)，其次是阿根廷(360万公顷)和中国(310万公顷)。由于澳大利亚有机农业面积大，其所在的大洋洲有机农业用地占全球总面积的一半 (3600万公顷)，其次是欧洲 (1560万公顷)和拉丁美洲(800万公顷)。与2017年相比，各大洲的有机面积都有所增加。

全球平均有1.5%的农田是有机的，其中超过10%的国家有16个。有机农田占总耕地比例最大的国家是列支敦士登(38.5%)，其次是萨摩亚(34.5%)和奥地利(24.7%)。

全球有机共有280万有机生产者，印度是数量最高的国家(1149000)，其次是乌干达(21000)和埃塞俄比亚(204000)。

全球有机市场在全球范围内持续增长，已超过1000亿美元的大关(约合970亿欧元)。美国以406亿欧元的销售额位居第一，其次是德国(109亿欧元)和法国(91亿欧元)。2018年，许多国家有机市场保持两位数增长，法国有机食品市场增长超过15%。丹麦和瑞士的消费者在有机食品上的花费最多(2018年的人均消费为312欧元)。丹麦的有机食品市场份额最高，达到11.5%。

全球有机统计数据不仅有助于衡量全球实现可持续发展目标的进展程度，还可以帮助决策者和整个价值链上的其他利益相关方确定方向，对制定有机农业和有机市场的发展计划和支持战略有重大意义。

          

来源: IFOAM， Press Release: Global Organic Area Continues To Grow，10.02.2020（译/杜敬）